开航海家吃了一圈 我懂了北京要做美食之都有多难？ KenTV

都说北京没有美食，这话不假。挂着老北京名头的假北京小吃都比传统小吃要好吃，例如老北京长沙臭豆腐、老北京炸鸡……正统的北京小吃其实都是给劳动人民解决温饱问题的，而且没发明冰箱、没建高速公路之前北京就是个苦寒之地，冬天的蔬菜都只有大白菜和土豆。吃不上什么好的，人也就不矫情，别看很多人住着千万级别的平房院，生活依然平平淡淡毫不浮夸。